太田家名物　 -鮭の味噌漬- 　当店の『鮭の味噌漬』は、世界でも有数の漁業大国ノルウェーの厳重な品質管理のもと養殖され、味も価格も安定したアトランティックサーモンを使用しております。 　柔らかく風味もあり脂ののったサーモンは、タンパク質やミネラル、ビタミンなどの栄養素も豊富に含まれており、刺身、焼き魚、ムニエル、フライなど様々な調理方法で食されています。 　当店では地元見附産の味噌をブレンドしたものを鮭にほどよくしみ込ませました。鮭に直接味噌を漬けない工夫を凝らしているため、鮭を洗う必要がありません。少人数のご家族にも利用しやすい二切れずつ真空パックに入れ、パックを開封後はすぐにお料理できます。 　贈り物としても喜ばれる当店の『鮭の味噌漬』をぜひご賞味ください。 　 太田家名物 -銀だらの味噌漬- 　最近、漁獲量が減ってきてる貴重なお魚、それは「銀だら」です。 油が乗ってる白身のこのお魚、西京漬も美味しいですが、この太田家特製の味噌に漬けこんだものを、焦がさないようじっくり焼くと、これがまた格別にうまい。 ごはんのお供にはもちろん、お酒の肴にも最適です。 板前さんの隠し技が光る一品です。 是非一度、贈り物に、ご自宅のお食事用に、ご賞味ください。   ご注文はお電話又はお問い合わせのメールフォームからどうぞ 礼料理、季節の一般会席、仕出し料理、オードブル、折詰弁当、鮭の味噌漬 〒954-0057 新潟県見附市新町1-8-4 TEL.0258-62-0120 FAX.0258-62-5128 ohtaya@aq.wakwak.com